ВИТАМИНЫ ГРУППЫ В ВИТАМИН Ва, АНТИБЕРИБЕРИЙНЫЙ ФАКТОР, АНТИПОЛИНЕВРИТНЫЙ ФАКТОР, АНЕЙРИН, ТИАМИН (С12Н17N4.SO НС1)

ВИТАМИНЫ ГРУППЫ В  ВИТАМИН Ва, АНТИБЕРИБЕРИЙНЫЙ ФАКТОР, АНТИПОЛИНЕВРИТНЫЙ ФАКТОР, АНЕЙРИН, ТИАМИН (С12Н17N4.SO НС1)

Название тиамин этот витамин получил благодаря наличию в его молекуле азота и серы. Отсутствие в пище витамина Вх вызывает тяжелое заболевание — бери-бери, или полиневрит (воспаление нервных стволов), что приводит к параличам. Авитаминоз Вх ведет также к нарушению сердечной деятельности, к отекам, вызываемым нарушением обмена воды, к расстройствам функций желудочно-кишечного тракта, к понижению секреции пищеварительных соков.

Бери-бери (полиневрит)— довольно распространенное заболевание в Восточной Азии, на Филиппинских островах, на п-ове Индокитай и в Японии, где основным продуктом питания широких масс населения является полированный рис, очень редко бери-бери встречается в европейских странах, где в основном потребляется хлеб и картофель.

 

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий