ВИТАМИН В12, ЦИАНКОБАЛАМИН, АНТИАНЕМИЧЕСКИЙ ВИТАМИН

ВИТАМИН В12, ЦИАНКОБАЛАМИН, АНТИАНЕМИЧЕСКИЙ

ВИТАМИН

В 1927 г. было установлено, что пернициозная (злокачественная) анемия человека успешно лечится введением в рацион больных больших количеств печени. Как и другие анемии, пернициозная анемия характеризуется уменьшением в крови количества эритроцитов. Однако в отличие от иных видов анемий, при которых количество гемоглобина в эритроцитах снижено, при пернициозной анемии содержание гемоглобина в эритроцитах нормальное и даже несколько повышенное. Развитие пернициозной анемии ведет к все большему уменьшению количества эритроцитов в крови и к смерти больного. Симптомы болезни смягчаются и даже исчезают, если больной постоянно получает с пищей печень как в сыром, так и в вареном виде.

Отсюда ясно, что антианемическое вещество, имеющееся в печени, не разрушается при нагревании. Это вещество выделено в 1948 г. и получило название витамина В12.

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий