Государственная система стандартизации РК

Государственная система стандартизации РК.

 

11.1. Основные положения Стандартизации животного сырья.

 

Для достижения целей стандартизации, установленных законодательством, ГСС должна решать следующие основные задачи:

—         установление оптимальных требований к номенклатуре и качеству продукции в интересах потребителя и государства;

—         нормативное обеспечение производства продукции, процессов (работ) и услуг, контроля (испытаний, анализа, измерений) сертификации и оценки качества продукции;

—         установление требований к технологическим процессам, в т.ч. с целью снижения материалоемкости, энергоемкости и трудоемкости, а также обеспечения применения малоотходных технологий.

 

 

 

11.2. Принципы стандартизации.

—  стремление всех заинтересованных сторон к достижению согласия по обеспечению качества и безопасности продукции;

—  целесообразность разработки новых стандартов, учитывающих их социальную, технологическую, экономическую необходимость и приемлемость при применении заинтересованными предприятиями;

—  обеспечение соответствия нормативных документов по стандартизации современным достижениям науки, техники и передового опыта;

—  обеспечение гармонизации действующих нормативных документов по стандартизации с международными, региональными, национальными стандартами, нормами и требованиями, принятие их в качестве госстандартов РК;

—  нормативные документы по стандартизации должны быть пригодны для их применения в целях сертификации;

—  стандарты должны быть изложены четко и ясно для того, чтобы обеспечить понимание их требований.

 

11.3. Виды стандартов.

В зависимости от специфики объекта стандартизации и содержания устанавливаемых к нему требований разрабатывают стандарты следующих видов:

—         стандарты основополагающие;

—         стандарты на методы контроля (испытаний, измерений, анализа);

—         стандарты на процессы (работы);

—         стандарты на продукцию, услуги вида общие технические условия;

Основополагающие стандарты устанавливают общие положения для определенной области деятельности.

Стандарты на методы контроля устанавливают методы (способы, приемы, методики и др.) проведения испытаний, измерений, анализа продукции при создании, сертификации и использовании.

Стандарты на процессы (работы) устанавливают основные требования к методам (способам, приемам, режимам, нормам) выполнения различного рода работ в процессах разработки, изготовления, хранения, транспортирования, эксплуатации, ремонта и утилизации продукции.

 

11.4. Организация работ по   стандартизации

Государственное управление работами по стандартизации в РК, включая координацию деятельности по стандартизации органов государственного управления, взаимодействия с органами местного самоуправления, общественными организациями, государственными, межгосударственными и международными техническими комитетами по стандартизации, другими юридическими и физическими лицами осуществляет уполномоченный государственный орган по стандартизации, метрологии и сертификации.

Уполномоченный орган по стандартизации, метрологии и сертификации осуществляет свои функции непосредственно и через подведомственные ему организации.

Органы же госуправления, юридические и физические лица организуют и проводят работы по стандартизации в пределах своей компетенции и могут создавать для этих целей службы и подразделения по стандартизации.

Для организации и осуществления работ по государственной стандартизации определенных видов продукции, процессов (работ) и услуг, а также проведения по указанным объектам, работ по международной (региональной) и межгосударственной стандартизации, создаются технические комитеты (ТК) по стандартизации.

ТК создаются на базе НИИ, НПО, органов по сертификации, Ассоциаций, учебных заведений, специализирующихся по определенным видам продукции, технологий и обладающих в данной отрасли наиболее высоким научно-техническим потенциалом. Например, по технологиям животного сырья (КазНИТИО, КазНИТИЖ, КазНИТИП).

Для разработки межгосударственных стандартов создаются межгосударственные технические комитеты (МТК) по стандартизации в соответствии с Соглашением «О проведении согласованной политики в области стандартизации, метрологии и сертификации», подписанным странами СНГ 13 марта 1992 г.

МТК осуществляют свою деятельность в соответствии с правилами по межгосударственной стандартизации.

Заказчиками разработки ГОСТов РК могут быть любые заинтересованные органы госуправления, юридические и физические лица.

Основной задачей госнадзора за соблюдением требований нормативных документов является защита интересов  государства и потребителей в вопросах качества продукции, обеспечения безопасности продукции для жизни и здоровья людей, охраны окружающей среды, др. обязательных требований к объектам стандартизации.

Обеспечение информацией и документацией, имеющий обязательный характер в отношении продукции, процессов (работ) и услуг осуществляет Гос. фонд стандартов РК (ГФС).

Обеспечение взаимодействия с международными организациями и предоставление им необходимой информации, норм «документации» осуществляет информационный центр, созданный при СМС.

Организация и проведение работ по международному сотрудничеству по стандартизации осуществляется в соответствии с действующим законодательством в установленном порядке.

При проведении работ необходимо руководствоваться документами, принятыми Международной организацией по стандартизации (НСО), международной электротехнической комиссией (МЭК), Всемирной организацией (ВТО/ГАТТ), Международным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (МГС) и др. организациями, занимающимися вопросами стандартизации.

В соответствии Закона РК «О стандартизации» государственные стандарты РК обозначаются – СТ РК,  а межгосударственные  стандарты – ГОСТами.

 

11.5. Действующие государственные и межгосударственные стандарты на животное сырье в РК.

 

  1. СТ РК – 1.0 – 2000 «Основные положения стандартизации».
  2. СТ РК – 3.4. – 94 «Порядок проведения сертификации продукции». Общие требования.
  3. СТ РК – 166-97 «Молоко верблюжье для переработки на шубат».
  4. СТ РК 1005-98 «Молоко кобылье». Требования при закупе.
  5. СТ РК – 368-94. «Сливки пластические».
  6. СТ РК 1004-98 «Кумыс натуральный».
  7. СТ РК 44-97. «Курт».
  8. СТ РК 1006-98 «Сметана».
  9. СТ РК 84-98 «Иримшик».

10. СТ РК 94-95 «Творог».

11. СТ РК 117-97 «Шубат»

12. СТ РК 74-94 «Изделия национальные конские».

13. СТ РК 976-94 «Сыры плавленные нежирные и жирные».

14. СТ РК 1008-98 «Рыба разделанная холодного копчения».

15. ГОСТ 5111-55. «Овцы и козы для убоя».

16. ГОСТ 20079-74. «Лошади для убоя»

17. ГОСТ 1213 – 74. «Свиньи для убоя».

18. ГОСТ 5110-97 «Крупный рогатый скот для убоя».

19. ГОСТ 18292-85. «Птица с/х для убоя»

20. ГОСТ 779-56 «Мясо – говядина в полутушах и четвертинах».

21. ГОСТ 1935-55 «Мясо – баранина и козлятина в тушах».

22. ГОСТ 7724-77 «Мясо – свинина в тушах и полутушах».

23. ГОСТ 16867-71 «Мясо – телятина в тушах и полутушах».

24. ГОСТ 21784-76 «Мясо – птицы (тушки кур, уток, гусей, индеек, цесарок)»

25. ГОСТ 25391-82. «Мясо цыплят — бройлеров».

26. ГОСТ 12928-67. «Мозг спинной К.Р.С. и свиней замороженный».

27. ГОСТ 16290-86 «Колбасы варено- копченные».

28. ГОСТ 16351-70 «Колбасы полукопченые»

29. ГОСТ 19792-74 «Мед натуальный».

30. ГОСТ 27583-88 «Яйца куриные пищевые».

31. ГОСТ 13264-88 «Молоко коровье»

32. ГОСТы 1134-73, 8439-57 «Овчинно-шубные и кожевенное сырье».

33. ГОСТ 20959-75 «Шкурки ягнят и козлят невыделанные».

34. ГОСТ 28491-90 «Шерсть овечья немытая с отделением частей руна».

 

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий