ЖЕЛЧНЫЕ КИСЛОТЫ

К числу желчных кислот относятся холевая, дезоксихолевая и лито-холевая кислоты, входящие в состав желчи высших животных, соединяясь с глицином и таурином. Все перечисленные кислоты имеют в своих молекулах в виде циклического компонента фенантренциклопентан и являются производными холестерина.

Из желчных кислот наиболее распространена холевая кислота. Соединяясь с глицином, она образует гликохолевую кислоту, соединяясь с таурином — таурохолевую кислоту

Дезоксихолевая и литохолевая кислоты соединяются с глицином и с таурином, превращаясь в соответствующие глико- и таурокислоты. Во всех случаях холевые кислоты соединяются с глицином или с таурином кислотоамидной связью (__СО__NH_). Кроме приведенных желчных кислот, в желчи обнаружены еще и другие близкие к ним кислоты.

Опыты с применением меченного дейтерием холестерина показали, что предшественником желчных кислот является холестерин. При введении в организм крыс меченного дейтерием холестерина из их желчи была выделена холевая кислота, меченная дейтерием.

Соли желчных кислот действуют как эмульгаторы жиров и играют важную роль в переваривании и всасывании жиров

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий