Обоснование решений фирмы по производству мяса и мясопродуктов

Определим возможности и экономический эффект от увети тения доли в общем объеме продаж Кокшетауского акционерного общества “Игилик” такого вида продукции как мясо и мясопродукты Конкурентами является продукция сельскохозяйственных предприятий всех форм хозяйствования, личных подсобных хозяйств населения и крестьянских хозяйств

Экспертная усредненная оценка уровней потребительских свойств мяса и мясопродуктов АО “Игилик”, а также усредненная оценка этих же свойств мяса и мясопродуктов конкурента, представлена в табл 21

Т а б л и ц а 21 Оценка уровней потребительских свойств

мяса и мясопродуктов АО “Игилик” и продукции конкурента по 10-балльной системе

В базовом году в АО “Игилик”для поставки в г Кок-шетау было произведено 840 т мяса и мясопродуктов различных видов, которые были проданы по средневзвешенной цене 68134 тыс тенге за тонну Общая сумма продаж 57232,5 тыс тенге

Очетная смета затрат на производство 840 т представлена в табл 22, экспертные оценки уровней организации продажи мяса АО “Игилик” и мяса-конкурента табл 23

Таблица 22 Смета затрат на произвыдство 840 т мяса и мясо-

продуктов Кокшетауского АО “Игилик” в базовом году, тыс тенге

№п/п Статья затрат

Суммма тыс тенге

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

Сырье и материны

Транспортно заготовительные расходы

Топливо

Электроэнергия

Вода.

Холод

Основная и дополнительная зарплата

Отчисления на социальное страхование

% ча кредит

Цеховые расходы

Общекомбинатовсще расходы

Естественная убыль

Фабрично заводская себестоимость

Сопутствующая продукция

Инвестиционный фонд

Дорожный фонд

Итого

Рнелроизводственные расходы

Полная себестоимость

49407 120

1619 856

561 540

187740

564 144

1609608

1122240

437 052

2928996

1121 400

1308384

1432 872

62300 952

9843-456

374 800

560 700

53391 996

1711 836

55103 832

 

Талбица 23 Экспертные оценки уровней организации продажи мяса АО “Игилик” и мяса-конкурента в балтах по 10 балльной шкале

 

Рынок мяса и мясопродуктов в базовом году в г. Кокшетау характеризуется следующими показателями: всего было продано 4924 т различных видов мяса на сумму 355160,2 тыс. тенге.

Мяса производили и продавали на данном рынке сельскохозяйственные предприятия всех форм хозяйствования, личные подсобные хозяйства населения и крестьянские хозяйства с различными показателями престижности по средневзвешенной цене 73444 тенге за 1 т.

Престижность фирмы определена экспертным путем (табл. 24).

Таблица 24. Показатели престижности, в баллах

Маркетинговые исследования рынка показали, что коэффициент соотношения спроса и предложения в данном случае составил 0.90.

Экономическая стратегия промышленной фирмы заключается в нахождении ответов на следующие вопросы:

1 Какое количество продукции следует производить Снижавшей перспективе?

3. Следует ли осуществить мероприятия технического, технологического и организационного характера, направленные на повышение качества и потребительских свойств производимой фирмой продукции или на снижение себестоимости?

3. Следует ли осуществить мероприятия, связанные с улучшением организаци продажи продукции фирмы?

4 С какой ценой на производимую продукцию следует выходить на рынок?

Рассмотрим вариант 1. Вариант связан с оценкой возможностей и экономического эффекта от увеличения объема выпуска продукции рассматриваемой фирмы.

 

Иначе говоря, нужно оценить, все ли возможности в части объема продаж были использованы в базовом году, а также могут быть использованы в расчетном году. Рассчитаем показатель уровня конкурентоспособности рассматриваемой продукции — мяса и мясопродуктов АО “Игилик” по отношению к продукции-конкуренту КСр/к по формуле (5):

Экспертным путем установлены значения коэффициентов относительной значимости: а—0,42; р = 0,38;у=0,20.

Рассчитаем уровни потребительной стоимости (УПС) рассматриваемой продукции и продукции-конкурента. Используя данные табл. 21, по формуле (3) определим УПС для мяса и мясопродуктов АО “Игилик”:

УПСр =7,91,?5-8,40,58-8,10191.4,70,75 7,50,105Х

Х2,20,053 -2,10,035 -9,50,105 = 1,43-1,4-1.5-1,31 X

Х1.24-1,04-1,02-1,27 = 6,57

балла; для продукции-конкурента

По данным табл. 23 и по формуле (4) рассчитаем уровни организации продажи (УОП) этих товаров:

Для мяса и мясопродуктов АО “Игилик”

УОПр==8,70,16.1б.9;802-9,102.9,30,1-9,00110012 =

= 1,4-1,58-1,55-1,37-1,48-1,32 = 9,18 балла; для продукции-конкурента

УОПк=4,6°-16-6,502-5,8°’2-4,70,11.5.З0,16-5,5012==

= 1,28-1,45-1,42-1,24-1,35-1,2 = 5,38 балла.

Средневзвешенная цена 1 т мяса и мясопродуктов АО “Игилик” — 68134 тенге, средневзвешенная цена 1 т продукции-конкурента — 73444 тенге.

Определим уровень конкурентоспособности мяса и мясопродуктов АО “Игилик” по отношению к продукции-конкуренту (по формуле (5) ):

Определим долю АО “Игилик” в общем объеме продаж (стоимостном измерении) данного товара — мяса и мясопоодуктов на данном пынке по формуле

Определим объем продаж мяса и мясопродуктов АО “Игилик” (Qpи количество продукции, которое может произвести фирма (qp):

Qx = 355160,2 тыс. тенге — 100%; 0Р_Д„ = 23,3%;

Пересчитаем смету затрат с учетом увеличения объема продаж с 840 до 1214,5 т (табл. 25).

 

Таблица 25. Смета затрат на производство 1214,5 т мяса , и мясопродуктов КокшетаускОго АО “Игилик”. тыс. тенге

При увеличении объема продаж изменяются условно-переменные затраты: сырье, топливо, в т. ч. технологическое, электроэнергия, в т. ч. технологическая, вода, холод, основная и дополнительная зарплата рабочих. Это изменение будет пропорционально коэффициенту (У), рассчитанному как отношение объема продаж при увеличении (Q0к исходному объему продаж (QP/o ) (см. табл.22):

(Q”)o=(Ц)P-(q”)o.

где (q)o=840 т;

(Q)0=68J 34-840 = 57232,5 тыс. тенге;

Определим экономический эффект. Рассчитаем годовую прибыль при разных объемах продаж:

(qp)c = 840T; qp = 1214,5 т;

p)го=(Qp)o-(Зo) = (Ц)p.(qр)o-(З)o:

р)г = 68,134-840—551 -03,832 = 2128,7 тыс тенге,

Пp-QP-3=(Ц.)p.qp-3 = 68,134.1224,5-

—76238,4 = 82748,7—76238,4 = 6510,3 тыс тенге;

Пгр—(ГР)го=4381,6 тыс. тенге

Определим рентабельность производственных затрат

Рассчитаем индекс роста рентабельности затрат:

Вывод 1. Таким образом, при объеме продаж 1214-,5 т в год получим экономический эффект в виде дополнительной прибыли 4381,6 тыс. тенге. Индекс роста рентабельности производственных затрат составит 2,2.

Вариант 2. Инженерная служба “Игилик” внесла следующие предложения, которые могут быть реализованы уже в расчетном периоде.

1. Снизить издержки «производства путем внедрения ресурсосберегающей технологии, комплексного использования сырья и материалов.

2. Модернизировать пароварочные камеры при производстве колбасных изделий, что позволит улучшить вкус, запах и внешнюю привлекательность изделий.

3. Смонтировать кондиционер в шкуропосолочном цехе для воздушного компрессора.

4. Реконструировать и установить оборудования в сушильных камерах колбасного цеха.

5. При забое скота использовать воду из скважины, что позволит отказаться от воды из городского водопровода, в результате снизятся затраты на воду.

6. Установить оборудование для мелкой фасовки и упаковки мясопродукте, что улучшит внешнюю привлекательность и сохраняемость продукции.

198

Таблица 26 Оценки потребительских свойств мяса и мясопродуктов АО “Игилик” после реализации внесенных поепложений

Таблица 27 Смета затрат на производство 840 т мяса и

мясопродуктов после реализации внесенных

предложение инженеров

 

№ п/п Статья затрат Сумма

тыс тенге

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

Сырье и материалы

Транспортно-заготовительные расходы

Топливо

Электроэнергия

Вода

Холод

Основная и дополнительная зарплата

Отчисления на социальное стоахование

% за кредит

Цеховые расходы —

Общекомбинатовские расходы

Естественная убыль

Фабрично-заводская себестоимость

Сопутствующая продукция

Инвестиционный фонд

Дорожный фонд

Итого

Внепроизводственные расходы

Полная себестоимость

49308.306

1619.856

561.540

187.740

188.048

1609.608

1122.240

437.052

2928.996

1221.500

1308.384

1432.872

61926.142

9843.456

373.800

560.700

53017.186

1711.836

54729.022

 

Инженеры полагают, что улучшенная продукция станет более привлекательной для потребителей, и они будут покупать ее по цене минимума на 3″% больше прежней, т. е. 68134-1,0З = 70178тенге=(Ц)нр .

Требуемся проанализировать этот вариант и дать ему экономическую оценку. При этом следует принять во внимание последствия реализации внесенных предложений.

1. Оценки потребительских свойств изменяются следующим образом (табл. 26).

2. В результате внедрения инженерных предложений затраты на сырье-и материалы снизятся на 0,2%, на воду — в 3 раза. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования возрастут на 5% (табл. 27).

Определим показатель уровня конкурентоспособности при изменившихся значениях УПС Ри LU:

Уровни потребительных стоимостей рассчитаем по формуле (3) и табл. 26:

УПС к = 6,7 балла;

УПСР = 7,90175 • 8,40,58 • 8,50,194 • 4,70,175 • 8,00,105Х

Х50,053-5,10,035— 9,5005 -1,43-1,4 -1,51-1,3IX

XI,24-1,09-1,06-1,27=7,2 балла.

Уровни организации продажи продукции определим так: (см. формулу (4), табл. 23):

УОПр =9,18 балла; УОПК = 5,38 балла.

Тогда новый уровень конкурентоспособности мяса и мясопродуктов АО “Игилик” (см.. формулу (5)) будет

 

Определим новую долю рассматриваемой фирмы (Др> %) в общем объеме продаж:

Рассчитаем новый объем продаж мяса и мясопродук-т0в АО “Игилик” (Qp)e и количество продукции, которое может произвести фирма (qP)H :

QK =355160,2 тыс. тенге — 100%;

0нрнр=24.2%:

Пересчитаем смету-затрат с учетом увеличения объема продаж с 840 до 1224,7 т (табл. 28). Изменение смет затрат будет пропорционально коэффициенту YH, pa считанному как отношение объема продаж при его ув личении Qp к исходному объему продаж (Qp)o с уч том уже происшедших изменений, представленных табл. 27, после реализации внесенных инженерных предложений:

(Qp)нo = (Ц)нр-(qp)o,

где (qр)0=840т;

(Ц) нр=70178 тенге;

 

Таблица 28 Смета затрат на производство 1224,7 т мяса и мясопродуктов Кокшетауского АО “Игилик”, тыс. тенге

 

Статья затрат Сумма

Тыс тенге

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

Сырье и материалы

Транспортно-заготовительные расходы

Топливо

Электроэнергия

Вода

Холод

Основная и дополнительная зарплата

Отчисления на социальное страхование % за кредит

Цеховые расходы

Общекомбинатные расходы

Естественная убыль

Фабрично-заводская себестоимость

Сопутствующая продукция

Инвестиционный ход

Дорожный фонд

Итого

Внепроизводственные расходы

Полная себестоимость

71990.1

2364 9

819.8

274.1

274.5

2350.0

1638.5

638.1

2928.9

1221.5

1308.384

2091.9

89247.4

14371.4

544.6

8186

76239.2

-1711836

76604.3

Определим экономический эффект. Рассчитаем годовую прибыль при разных объемах продаж:

(qр)0=840т;

qнр = 1224,7 т;

Гр)но — (Qp)0H-30H = (Ц) р» • (qнP)o-3но= 70178 • 840—54729,022 = 58949,5—54729,022 = ‘=4220,5 тыс. тенге;

Прннр—Зн== (Ц)нpqнP—3H = 70178-1224,7—77951 =

= 85947,0—76604,3=9342,7 тыс. тенге;

Дн = (ПР) —(Пр)о=9342,7—4220,5=5122,2 тыс. тенге.

Определим рентабельность производственных затрат:

 

Рассчитаем индекс роста рентабельности затрат:

Вывод 2. Таким образом, при объеме продаж 1224,7т в год мы получим экономический эффект в виде дополнительной прибыли 5122,2 тыс. тенге. Индекс роста рентабельности производственных затрат составит 1,97.

Вариант 3. Инженерная служба “Игилик” внесла следующие предложения по совершенствованию организации продажи мяса и мясопродуктов.

1. Улучшить доступность товара для потребителя. Для увеличения предложения продукции, наибольшего удовлетворения спроса потребителей расширить сеть торговых точек.

Таблица 29 Смета затрат на производство 840 т мяса и мясопродуктов Кокшетауского АО “Игилик” в базовом году,

после реализации предложений по улучшению реализации продажи продукции, тыс тенге

 

2. Для сохранения свежести мяса и мясопродуктов увеличить частоту их завоза вдвое в торговые точки.

3. Расширить места и увеличивать время продажи мяса и мясопродуктов. Сделать их удобными для покупателей. ,

Это увеличит внепроизводствентше затраты на 20|% (табл. 29). В результате осуществления э¥”х~меролрия-тий повысится уровень организации продаж (та’бл. 30).

Таблица 30 Экспертные оценки уровня организации

продажи мяса и мясопродуктов АО “Игилик” в баллах

по 10-балльной шкале

Рассчитаем показатель уровня конкурентоспособности с изменившимся УОПр;

Уровни потребительных стоимостей рассчитаны ранее; УПСр = 6,57 балла; УПСК = 6,7 балла;

Уровень организации продажи товара составил: УОПК = = 5,38 балла (рассчитан ранее на основе табл. 23 и формулы (4)).

Воспользовавшись формулой (4) и данными табл. 30, произведем расчет уровня организации продажи для мяса и мясопродуктов АО “Игилик” при изменившихся ус-ювиях продажи:

УОПр=9)5016-9)80,2-9,702 -9,60,14 9,60,18 • 100,12=

= 1,43-1,58-1,37-1,5-1,32=9,68.

Несмотря на некоторое увеличение затрат, связанное : повышением уровня продаж, инженеры полагают, что цену продукции можно оставить прежней, т. е. 68134 тенге за тонну.

Теперь мы можем найти уровень конкурентоспособности продукции АО “Игилик”, поднявшего уровень организации ее продажи:

Определим долю рассматриваемой фирмы в оищем объеме ‘продаж с изменившимся КСР/К:

Определим объем продаж мяса и мясопродуктов и количество продукции (qp)p , которое может произвести фирма — АО “Игилик” с имеющейся долей в общем объеме продаж (Др =23,5%):

QK = 355160,2 тыс. тенге— 100%; рРДр-23,5%;

 

Пересчитаем смету затрат с учетом увеличения объема продаж с 840 до 1224,9т (табл. 31):

(Qp)op=(Ц)р(qp)0,

Таблица 31 Смета затрат на производство 1224.9 т мяса и мясопродуктов АО “Игилик”, тыс. тенге

№ п/п Статья затрат

 

Сумма

тыс. тенге

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

Сырье и материалы

Транспортно-заготовителыше оасходы

Топливо

Электроэнергия

Вода

Холод

Основная и дополнительная зарпла та

Отчисления на социальное стоахование

9 % за кредит

Цеховые расходы

Общекомбинатные расходы

Естественная убыль

Фабрично-заводская себестоимость

Сопутствующая продукция

Инвестиционный фонд

Дорожный фонд

Итого

Внепроизводственные расходы

Полная себестоимость

72134.4

2364.9

819.8

274.0

823.6

2350.0

1784.4

638 1

2928.9

1121.4

1308.4

2091.9

89987.1

14377.3

5458

8186

769742

2054.2

77681.2

где (qr)0=840 т; (Ц)рр = 68,134 тыс. тенге;

Пересчет производим на основании табл. 29. Определим экономический эффект.

Рассчитаем годовую прибыль при разных объемах продаж:

(qP)o=840T; qрр = 1224,9 т;

рг )о= (QP)ро-3o= (Ц)рр • (q p )0-3Q‘= = 68,134 • 840—55446,2 = 57232,6—55446,2 = 136

136

=786,4 тыс. тенге;

гр)р = Qрр —3p=(Ц)рp—3Р=68,134-1224,9—79028.5=83457,3—77681,2 = 5776,1 тыс. тенге;

ip = (П р)р—(П р)го = 5776,1 — 1786,4 = 3989,7 тыс. тенге. Определим рентабельность производственных затрат:

Рассчитаем индекс роста рентабельности затрат:

Вывод 3. Таким образом, при объеме продаж 1224,9т в год при повышении уровня организации продаж мы полдучим экономический эффект в виде дополнительной прибыли 3989,7 тыс. тенге. Индекс роста рентабельности производственных затрат составит 2,32.

Теперь сведем итоговые данные по всем трем вариантам в табл.32.

На основе данных, представленных в табл. 32, можно сделать следующие выводы:

1. Рассмотрев вариант № 1 с использованием рынка, приходим к выводу, что 1214,5 т в году являются наиболее выгодным объемом производства, так как здесь прибыль, рентабельность затрат и индекс рентабельности затрат намного больше, чем в случае производства 840 т в год.

2. Во втором варианте, в случае улучшения свойств мяса и мясопродуктов, наиболее выгодным является производство 1224,7 т продукции в год.

3. В третьем варианте (совершенствование организации продажи продукции) наиболее выгодным является производство 1224,9 т в год.

4. Таким образом приходим к заключению, что фирма, производящая мясо и мясопродукты — АО “Игилик”,

 

Таблица 32. Сводная заключительная таблица и мясопро

 

получит наибольшую прибыль, если будет производить 1224,7 т продукции в год с внесенными и реализованными инженерными предложениями по улучшению потребительских свойств продукции. При этом рентабельность затрат будет наиболее высокая—12,1%, индекс рентабельности затрат составит 1,57.

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий