Распространение витамина В2. Потребность в нем организма

Рибофлавин широко распространен в тканях животных, где он пред-тавлен в виде флавинадениндинуклеотида, входящего в состав окислительных ферментов. Особенно богаты рибофлавином дрожжи (3—4 мг в 100 г :ухих дрожжей). Мясные продукты (печень, мышцы, почки, мозг), рыбные продукты, яйца, молоко являются основными источниками рибофлавина в пище человека. Рибофлавин в меньших количествах содержится также в овощах.

Потребность организма человека в рибофлавине составляет 2—3 мг в сутки.

 

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий